店主プロフィール 2019.11.302019.08.14 石橋 修(いしばし おさむ) 昭和24年3月6日、長崎県壱岐にて生まれる福岡市西中洲「河庄」にて修行昭和51年9月、現店舗の2軒となりにて開店。平成元年現店舗を新築し、移転。現在に至る。